Bu ülkede bir taraftan çok kötü şeyler olurken, bir taraftan da yaşadığımız dünyayı herkes için daha iyi bir yer yapmak için çalışan insanlar var. 13 Mayıs’ta Boğaziçi Üniversitesi’nde düzenlenen Green Fest etkinliğinde de Diren Vegan grubunun birkaç üyesiyle tanıştım. Kampüsün çimlik alanına vegan standı açmışlar, gelene gidene, merak edene bıkmadan usanmadan, güleryüzle bilgi veriyorlardı. İkramları da vardı üstelik. Gruptan Efe ve Şükrü’nün konuşmaları ve sonrasındaki soru-cevap kısmı da dinleyenler için oldukça aydınlatıcı oldu. Umarım bu tür etkinlikler daha da yaygınlaşır, veganlık mesajı daha çok insana ulaşır. Diren Vegan grubu ayrıca iki haftada bir cumartesi günleri Kadıköy’de sokağa çıkıp insanlara vegan olmayı anlatıyor. Takdir ediyorum arkadaşlar, iyi ki varsınız! Aynen devam edin!
2007’den beri vegan yaşayan bir bilim insanıyım, beslenmeyle ilgili bilimsel yayınları okumak ve bunları herkesin anlayabileceği bir dille anlatmak benim için bir zevk. İki vegan hamilelik geçirdim, bu dönemde de ne veganlığı, ne yogayı, ne de bilimi bıraktım. Öğrenmek ve öğretmek benim için bir tutku, o nedenle de hem üniversitede bilim öğretiyorum, hem yoga öğretiyorum, hem de vegan beslenme öğretiyorum. İsterseniz siz de seminerlerime, atölyelerime veya kurslarıma katılabilirsiniz. İletişimde kalmak için beni Instagramda @yelizutku hesabından takip edebilir, YouTube’a eklediğim eski etkinlik videolarını izleyebilir veya e-mail listeme katılabilirsiniz. Yoga derslerime veya beslenme kurslarıma katılmak için, veya birebir danışmanlık için lütfen bana e-mail ile veya Instagram’dan doğrudan mesaj yoluyla erişebilirsiniz.