Vegan yaşamak mümkün!
Gecmiste podcastlerini dinledigim, en zorlu “vegan olmayi birakmak zorunda mi kalacagim” bunalimli zamanlarda bana guc ve ilham vermis olan Colleen Patrick-Goudreau’nun “Color me Vegan” kitabindan bir tarif. Bu koftelere benzer kofteleri Berkeley’deki Herbivore yapiyordu, sanirim Colleen de onlardan esinlenmis. Tarif…
Aylardan sonra nihayet Sisli’deki organik pazara gitmek kismet oldu. Cumartesi gunleri olmasi benim icin dezavantaj, cunku cumartesi gunu demek aile gunu demek. Iki cocukla o kadar yol git, trafikte kal, park edecek yer ara, cocuklari zaptetmeye ugras, vs. gibi korkulardan…
Çorba ve süt ilginç bir konsept gibi gelebilir. Oysa göçmenlerin çorbaları ağırlıklı olarak sütlüdür. Bol proteinli bir çorba bu. Denemenizi tavsiye ederim. Sütlü mantar çorbası 1 paket mantar1 tatli kasigi un1 bardaktan az su1 corba kasigi şehriye1/2 litre şekersiz soya…
Amerika’da ve Fransa’da yasarken vegan dondurmayi marketten alirdim. Fransa’da oturdugum kucuk sehirde, siradan bir markette sadece bir cesit vegan dondurma vardi, ve hayatimda yedigim en basarili vegan dondurmalardan biriydi. Adini bile hatirlamiyorum, vanilyali bir dondurmaydi. Amerika’da ise cesitler alip basini…
Vegan waffle mı? Evet 🙂 Gayet mümkün. Bunun için gerekli tek şey bir waffle makinesi. İlk denemenin hüsranından sonra ortaya çıkan, dışı çıtır çıtır içi yumuşak waffle insanda bağımlılık yapıyor. Makineyi tanıdıktan sonra daha deneysel takılmaya karar verdim. Gluteni azaltma projesi…
Yeni çıkan ürünler sağolsun, artık bizim için de sandviç hazırlamak işten bile değil. Sürme tofuyu ilk gördüğümde o kadar heyecanlanmamıştım aslında. Ama ne kadar lezzetli ve ne kadar pratik olduğunu görünce yüzüm güldü. Herkese tavsiye ederim. Simit üzerine de sürülebilir,…
Yaz gelince ne yazik ki sivrisinekler de geliyor. Camlara takilan teller, koruyucu kiyafetler vs. ise yaramayinca ne yapiyoruz? Hayir, bakkaldan sinek kovucu sprey almiyoruz. Onun yerine, hem cevre dostu, hem cilt dostu, hem de tamamen bitkisel bir karisim hazirliyoruz. Bunun…
Yikanabilir bebek bezlerini neredeyse iki aydir seve seve kullaniyoruz. Mevsimlerden yaz, evde durmak zor. Kendimizi disari atmadan once bebek cantasindaki bez stogunu kontrol etmek lazim. Aslinda “normal” kullan-at bezlerden bir farki yok. Disarida kalacaginiz sureye ve bebeginizin durumuna gore,…
Sari keten tohumu aramaya artik son vermistim ki hic beklemedigim bir anda karsima cikti. Rasayana markasina sik sik rastlar oldum, ve simdiye kadar kullandigim tum urunlerinden cok memnun kaldim. Simdi de sari keten tohumu sunuyorlar, ve gayet alcakgonullu bir sekilde…
Bu yaziyi sadece vegan hayat ile ilgili oldugu icin yazmiyorum. Genel olarak hayatla ilgisi var. Hatta sirf bunu anlatmak icin yeni bir blog kurmayi bile dusundum. Simdilik burada yazmakla yetinecegim. Talep olursa (?) devamini da yazarim. Ilk cocugum dogmadan once…