Vegan yaşamak mümkün!
Bu ülkede bir taraftan çok kötü şeyler olurken, bir taraftan da yaşadığımız dünyayı herkes için daha iyi bir yer yapmak için çalışan insanlar var. 13 Mayıs’ta Boğaziçi Üniversitesi’nde düzenlenen Green Fest etkinliğinde de Diren Vegan grubunun birkaç üyesiyle tanıştım. Kampüsün…
Sevgili Vegan Yemekler okuyucusu, Çok heyecanlı gelişmeler oluyor. Bu yeni sayfa çok yakında tamamlanmış olacak. Şimdilik ufak tefek aksaklıklarla çalışıyor olabilir. Anlayışına sığınıyorum 🙂 Sevgiler, Yeliz Yeliz Utku2007’den beri vegan yaşayan bir bilim insanıyım, beslenmeyle ilgili bilimsel yayınları okumak ve…
Bugun leylekler de geldi ve bahar nihayet gelmis oldu! Leylek surusunu havada gordum, cok gezmeli bir sene mi olacak acaba? Baharla beraber yeni projeler de hiz kazaniyor. Cok yakinda, cok guzel degisikliklerle karsinizda olacak bu blog. Simdilik beklemede kalin. Bu…
Kozmetik neden vegan olmaz? 1. Icinde hayvanlardan elde edilmis bir madde vardir veya 2. Urun veya icerigindeki maddelerin en azindan biri hayvanlar uzerinde test edilmistir. Vegan kozmetik bulmak ciddi bir arastirma gerektiriyor. En azindan simdilik. Gecen her gun dunya degisiyor,…
Ve iste, yogun istek uzerine bir tatli tarifi. Borek gibi, ama tatli. Sirf gorunusu bile insani cezbetmeye yetiyor. Geleneksel Bulgar mutfaginin en sevdigim lezzetlerinden, ustelik de cok hafif bir tatli. Tarifi biraz ayrintili yazdim, detaylar sizi korkutmasin. Bu malzemelerle nasil…
Gectigimiz gunlerin birinde bir Facebook grubunda kahvaltida neler yenebilecegi soruluyordu. Artik vegan kahvalti secenekleri o kadar cok ki! Vegan olsak da olmasak da bazen hayatimiz monotonlasiyor, mesela kahvaltida hep ayni seyleri yemeye basliyoruz. Bazen aklimiza yenecek baska hicbir sey gelmiyor.…
Sevgili okuyucu, Tam dort senedir bu blogu ayakta tutuyorsun. Orada oldugun, ve okudugun icin cok tesekkurler. Bilgilerimi paylasip vegan olan veya olmayi dusunenlere az da olsa yardim edebilmek, en azindan yalniz olmadiklarini gosterebilmek icin baslamistim klavye tikirdatmaya. Hala da ayni…
Çok önce paylaştığım bir tarif. Arada kaybolmasın diye tekrar paylaşıyorum. Afiyet olsun! Çırpılmış tofu (tofu scramble) 1 adet sogan, ince dogranmis 1 adet havuc, rendelenmis veya ufak dogranmis 1 adet kirmizi biber, ince dogranmis 2-3 dis sarimsak, ufak dogranmis Baharatlar:…
Vegan kofte isinde kendimi astim artik. Ilk birkac denemede elim cok korkakti, nasil yapacagimi, kivamin nasil olmasi gerektigini hic bilmiyordum. Ama dagilsalar da, kofteler lezztli olunca devami geldi. Isin sirri, pisirmeden once harcin lezzetli olmasindaymis. Bir de, elinizde tutarken biraz…
Kolay ve hizli bir tarif. Lokumla veya recelle yapilabilir. Ic malzemesi kisinin tercihine kalmis, cok bol da koyabilirsiniz, cok minimal de. Her ikisi de guzel oluyor. Lokumlu purolar Icindekiler: 1 bardak su1 bardak sivi yag2 corba kasigi pudra sekeri1 tatli…