Vegan mayonezli tofu salatası sandviçi (vegan egg salad sandwich)

Vegan mayonezli tofu salatası sandviçi (vegan egg salad sandwich)

Yumurtaya hiçbir zaman çok düşkünlüğüm olmadı. Belki de vegan değilken zaten kolesterol problemim olduğu için daha ben bunun farkında değilken bile vücudum ters tepki veriyordu. Ama ne yazık ki  en sevdiğim şeylerin içinde hep yumurta vardı: Kekler ve mayonez. (Bir…

Soya ürünleri nelerdir?

Soya ürünleri nelerdir?

Soya ürünleri, soya fasulyesi baz alınarak elde edilen ürünlerdir. Aşağıda bildiğim ve Türkiye’de bulunabilen veya bizim damak tadımıza uygun olan soya ürünlerinden bahsedeceğim. Soya ile ilgili genel bir yazı arayanlar bu linke bakabilir: http://www.veganyemekler.com/soya-fasulyesi-ve-urunleri/ Yazdığım diğer yazılara ise buradan erişebilirsiniz:…

Lezzet bombası yumurtasız menemen

Lezzet bombası yumurtasız menemen

Domates mevsimi asıl şimdi tam olarak geldi. Dikkat ettiyseniz domatesler kırmızı kırmızı, sulu sulu, kestiğinizde içi de kırmızı dışı da ve lezzet olarak şimdiye kadar yemediğiniz kadar iyi. Zaten salçaların da bu mevsimde yapılmasının bir nedeni var. Domateslerin en bol,…