Bu yaz sicaklarinda ferahlatici bir salata tarifi vereyim. Aslinda cevizli hurma toplari ile baslayarak uzun bir “anne yemekleri” dosyasi yapacaktim, ama gel gor ki leziz anne yemekleri daha fotograf makinesi ele alinamadan bitti. Kahvaltida bu salatayi gorunce aldim elime fotograf makinesini, ve birkac dakika sonra salata bitmisti. Iyi ki cekmisim. Aslinda annem bu salatayi daha komplike hale de getiriyor ama bu haliyle cok sade ve cok lezzetli.
2007’den beri vegan yaşayan bir bilim insanıyım, beslenmeyle ilgili bilimsel yayınları okumak ve bunları herkesin anlayabileceği bir dille anlatmak benim için bir zevk. İki vegan hamilelik geçirdim, bu dönemde de ne veganlığı, ne yogayı, ne de bilimi bıraktım. Öğrenmek ve öğretmek benim için bir tutku, o nedenle de hem üniversitede bilim öğretiyorum, hem yoga öğretiyorum, hem de vegan beslenme öğretiyorum. İsterseniz siz de seminerlerime, atölyelerime veya kurslarıma katılabilirsiniz. İletişimde kalmak için beni Instagramda @yelizutku hesabından takip edebilir, YouTube’a eklediğim eski etkinlik videolarını izleyebilir veya e-mail listeme katılabilirsiniz. Yoga derslerime veya beslenme kurslarıma katılmak için, veya birebir danışmanlık için lütfen bana e-mail ile veya Instagram’dan doğrudan mesaj yoluyla erişebilirsiniz.
Merhaba Yeliz Hanim
sirke kullanabilir miyiz salatalara? Daha dogrusu sirke vegan midir ?